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俗话讲“一个柿子十副药”,柿子浑身是宝,为啥柿子皮却不能吃?

发布日期:2024-03-04 05:39    点击次数:113

一般来说,秋天是柿子上市的日子,但在冬季,日常小吃和生果中,柿子依然有一席之地。

例如,一些寒冷地区的人们会把柿子放在窗台上,做成冷冻柿子吃,有些人会直接把柿子做成柿子或柿子奶油,储存新年吃……人们喜欢柿子,甚至有柿子,“一个柿子十副药”的说法。

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俗语讲“一个柿子十副药”,这是真的吗?

柿子具有很高的营养价值,具有清热止咳、润燥化痰、预防便秘、降压止血等功效。

但是,不管柿子的营养价值有多高,它依然是一种生果。当然,柿子无法与中疾病的功能相比。“一个柿子十副药”,大多只是夸张的说法。

但是,尽管柿子的功能不符合民间所说的“十副药”,但不能否定其食用和药用价值,“柿子满是宝”,这句话一点也不假。

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“柿子满是宝”肉、叶、蒂均有奇效,1个方位不吃

首先是“柿子肉”

中医以为柿子味甘、涩、凉。具有清热润肺、生津止渴、健脾健胃的功效。此外,柿子含水量高,含糖量高。恰当吃一些柿子也能够对冬季口咽枯燥的症状有很好的缓解作用。

其次是“柿子叶”:

柿子叶的价值也不能忽视,一般来说,懂得摄生的人会用柿子叶泡茶喝。

柿子叶和茶一样,含有单宁物质,能够铲除血管脂肪,下降心血管疾病的危险。常常喝酒能够软化血管,下降炎症危险,促进细胞复苏。特别适合各类酷爱摄生的老年人。

不只如此,柿子叶和茶也有不同的点,如咖啡因、茶碱等物质,柿子叶不是,所以常常喝柿子叶茶,不只不会影响睡眠,并且有平静的作用,进步睡眠质量。

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终究是“柿子蒂”:

柿子蒂实际上是一种中药,据《本草纲目》记载,柿子蒂对治疗儿童打嗝、恶心、寒咳、尿频等症状有十分显着的作用。

此外,中医常用的办法是将柿子、丁香、人参等中药打成粉,用温水服用,不只能够缓解打嗝、咳嗽等症状,还能够促进血液循环,坚持充足的血气供应,特别是对于冬季老年人。

但是,尽管柿子充满了宝藏,但不要想当然地以为柿子能够在任何地方食用。我相信每个人都听说柿子有很高的营养价值,但最好不要吃柿子皮。为什么?

为什么柿子皮不能吃?

咱们都知道柿子含有必定的单宁酸,而大量的单宁酸实际上集中在柿子皮上。单宁酸进入肠胃后,简单与钙、锌、镁、铁等矿物质合成,终究形成不可吸收的沉积,增加肠胃担负,引起消化不良、腹胀、腹痛等一系列症状。

所以柿子虽好,但柿子皮这1物还是丢掉,最好不要吃,还请大家留意辨认。

此外,在吃柿子的过程中,为了吃得更健康、营养丰厚,还需求留意一些食用办法的细节。

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吃柿子时,要恰当留意这三个细节

细节一:空腹时不要吃饭

柿子的鞣酸尽管大多集中在柿子皮中,但仍有鞣酸成分存在于果肉中。

假如空腹食用,单宁酸会更充分地触摸消化系统中的营养物质,然后产生更多的沉积物质,消化道阻塞的症状更显着,如腹痛、吐逆等症状。

柿子本身性寒,空腹食用,这样会给肠胃带来直接的影响,也请留意。

细节二:血糖高的朋友要少吃

柿子尽管营养价值高,但含糖量高达10.8%,其中糖对于高血糖或糖尿病患者来说还是太高了,柿子中的糖多为单双糖,更简单被肠道吸收。所以糖尿病患者最好不要吃柿子,血糖高的人还是需求少吃。

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细节三:不要和高蛋白食物混在一起

尽管所谓“柿子和海鲜一起吃会中毒”这种说法早已被驳斥。但仍不主张将柿子和高蛋白食物混合食用。

这并不是说它会中毒,而是因为柿子中的单宁酸和蛋白质结合产生最多的沉积物质,对胃肠道消化才能的影响最大。假如你吃得太多,形成胃柿子石,这是真正的丢失。

所以海鲜、肉、蛋、奶等高蛋白食物,最好不要与柿子混合。

总的来说,柿子充满了宝藏,这是真的,它的营养价值是不可否定的,但咱们依然需求留意食物的细节和办法,健康合理地吃柿子,让它在冬季给咱们带来最大的健康。

柿子蒂营养价值单宁酸柿子皮柿子发布于:重庆市声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

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