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这菜能降三高,预防骨质疏松、老年痴呆,为家里的老人收藏起来

发布日期:2024-03-04 06:32    点击次数:185

腐竹是一种常见的豆制品,而且还是豆制品中的营养冠军。腐竹浓缩了黄豆中的精华,含有多种矿物,可以补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松。而且腐竹中的谷氨酸含量很高,常吃可以健脑,预防老年痴呆症,并且防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇的含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。

虾具有很高的食疗营养价值,能增强人体的免疫力,虾中丰富的镁元素对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。当腐竹遇到虾,强强联合,最适合给家里的老人吃。

腐竹蒸虾

配料:

海虾10只、腐竹节10个、蒜末10克、胡椒粉2克、盐2克、料酒2克、海鲜酱油5克、食用油10克、姜末1克

烹饪步骤:

1.食材备好

2.虾处理过后放入胡椒粉,料酒,盐,姜末腌制十分钟

3.腐竹节泡软后摆在盘子里

4.虾腌好用水冲洗一下粘在虾身上的姜末

5.蒜末一部分加点油炸成金蒜,一部分保持原味

6.浇上金银蒜,撒上辣椒碎,倒上海鲜酱油

7.放入开水锅里大火蒸6-8分钟即可

8.蒸好的很美味了

菜谱小贴士:虾和腐竹都是高蛋白低脂肪的美食,而且含钙量也特别高,对身体很有好处。

姜末腐竹豆制品腐竹节蒜末发布于:四川省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

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